GRILIOO
Eh sì, lo sappiamo bene: fumo sporca ma soprattutto arreca fastidio, sia a noi che ai nostri vicini. Sono davvero pochi i fortunati che possano disporre di un ampio giardino in zone isolate in cui dare i loro barbecue. Infatti sempre più spesso la necessità per gli amanti delle grigliate è poterle fare direttamente sul…
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Molti non sanno quanto e perché sia importante marinare le carni bianche, prima di porle sul grill Grilioo (ed in generale anche di rosolarle, in cucina). Ne parliamo un po’? Faccio una premessa, quello che vi scrivo vale in particolare per il pollo, il tacchino, lonza e filetto di maiale, cioè tutte quelle carni povere…
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L’anno scolastico è ormai giunto al termine, è il momento dei saluti. C’è chi chiude un percorso e chi invece si augura un semplice arrivederci tra tre mesi per una nuova e grande avventura. Una festa risulta necessaria, per salutarsi all’insegna della spensieratezza e del divertimento. Ecco che per ogni rappresentante di classe che si…
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Grilioo, il grill girevole automatico che cucina da solo, si potrebbe esprimere principalmente con questo concetto, che in cucina è davvero prezioso: la versatilità. Perché? Perché Grilioo ti permette di preparare succulenti secondi piatti ma anche gustosi antipasti, deliziosi dessert (pensa alla frutta grigliata) e ottimi primi piatti! E proprio oggi voglio presentarti uno dei…
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Ci siamo: è ufficialmente arrivata la stagione delle grigliate! Sole caldo, giornate più lunghe. Scatta la voglia di stare all’aria aperta e, ovviamente, di godersi queste belle giornate trascorrendole in famiglia o con gli amici all’insegna della festa e delle grigliate. Una volta letto questo articolo, non ti resterà che pensare a due cose soltanto:…
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In occidente (già, perché in altre parti del mondo non è così), saper fare bene la crosta della carne è fondamentale, dato che parte della valutazione finale è proprio legata a come il prodotto sia stato crostificato. … e lasciate perdere le righe, hanno ormai solo un valore estetico, visto che ben pochi usano gli…
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Sentiamo spesso parlare dello sciogliere il grasso della carne, ma attorno a questo concetto c’è un po’ di confusione che è meglio chiarire, per evitare di avere aspettative che poi non vengono soddisfatte. Intanto quando parliamo di grasso, dobbiamo distinguerlo dai tessuti connettivi, che se a prima vista possono sembrare simili (sono spesso bianchi anche…
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E chi non ha mai, nemmeno una volta, esclamato la fatidica frase…da domani dieta! In tutta sincerità, c’è una cosa che non sono mai riuscita a capire: perché domani, non oggi, ma domani? Si sa, rimandare le incombenze talvolta è bello… ma è una bellezza fittizia! La sensazione che si prova è una sorta di…
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Possiamo parlare del girarrosto Grilioo? Sì, possiamo, perché GRILIOO grazie ad alcune sue caratteristiche può essere usato come girarrosti o “giraspiedi”. Grilioo, infatti, è dotato di una griglia che un motore può tenere in rotazione per tutta la durata della cottura. La griglia ha una sua contro-griglia che consente di bloccare i cibi di modo…
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La Pasqua italiana: la celebriamo attorno a un bel tavolo apparecchiato per l’occasione, con carri d’agnello, colombe, torta Pasqualina e cioccolato come se piovesse. Ma oggi ho il piacere di proporti un menù di Pasqua alternativo, senza agnello ma con qualche spiedino di carne e un’anatra all’arancia preparata con Grilioo, il grill girevole automatico che…
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